2024年10月24日 · 【萝卜丸子】01.胡萝卜、绿萝卜去皮，擦丝，撒入2勺盐抓匀，抓至表面出水，静置15分钟。

2024年7月10日 · 【做萝卜丸子的诀窍】： 1、炸萝卜丸子时，需要放少许的馒头末，因为蒸熟的馒头放萝卜馅中，可以增加萝卜中的清香味，而且馒头末中有少许的气孔，在炸萝卜丸子的时 …

2024年11月14日 · 【萝卜丸子】1.萝卜洗干净去皮；2.擦丝；3.加盐抓匀，腌30分钟；4.发好的香菇切丁，虾米切碎，姜蒜切末，葱切碎，备用；5.热锅冷油爆香姜蒜末；6.下肉末，翻炒；7. …

2023年12月2日 · 将捏好的萝卜丸子上锅蒸10-15分钟即可。蒸好的萝卜丸子清甜可口，可趁热吃，也可煎一煎，炸一炸吃，有不同的味道。

本文介绍了炸萝卜丸子的详细做法，包括食材准备、腌制萝卜丝、调配馅料和炸制技巧。强调淀粉和面粉的比例，以及鸡蛋的加入使丸子更蓬松柔软。适合家庭烹饪，简单易学。

【炸萝卜丸子（外酥里嫩）】1.萝卜洗净擦成细丝，放入盆中；2.加一勺盐，用手抓匀后腌制十五分钟；3.准备葱花，姜末；4.腌好的萝卜丝挤去多余水分，注意不要挤太干哈，太干了丸子会 …

【家常萝卜丸子】1.胡萝卜和青萝卜分别擦丝，加入适量盐，搅拌均匀，杀出水分；2.大葱加料酒，我用的清水代替，揉搓出葱水，将葱水倒入萝卜丝中。

2021年11月21日 · 炸萝卜丸子最忌用面粉和淀粉了，不是太硬就是容易回潮，今天跟大家分享正确的做法，炸好的萝卜丸子外酥里嫩，鲜香味美，特别好吃，一起看看吧。 【萝卜丸子】 【基 …

2021年1月7日 · 面粉可以将萝卜丝很好的粘合在一起，如果少了面粉，黏性差，放进锅里炸容易散；红薯淀粉可以让丸子更酥脆；馒头渣可以让丸子更酥脆，且更蓬松；鸡蛋可以让丸子蓬松起 …

2024年11月16日 · 【超鲜美炸萝卜丸子（保姆级教程）】01.超喜人的大胖萝卜一个，用削皮刀薄薄削去一层皮。,11.萝卜用刮菜板刨成粗丝。,21.葱姜切末，喜欢的可以多加点。,31.用开水把 …