煮粽子一定要水烧开后再放入粽子，水要漫过粽子，在锅内水重新烧开后，用中小火煮一个小时左右即可。 在这个过程里不要添加生水。 煮好后的粽子不要开锅，要焖上20分钟，让糯米充分吸足水分，这样煮出的粽子口感才会软糯香甜。

玫瑰粽子糯米和玫瑰花瓣的碰撞，入口弹软，清香扑鼻，小仙女的最爱。 红枣粽子，饱满大红枣搭配细腻糯米，吃上一口唇齿留香，软糯其中，老少皆宜。 豆沙粽子，饱满糯米包裹细腻绵密的豆沙，鲜甜可口不腻人。

至于粽子。 宋孟元老的《东京梦华录》里面提到的端午过节食品就有粽子，但却没有提及屈原。 邓诚之注的《东京梦华录注》有注，提到有两种传说，一说是楚人哀屈原，每年端午做粽子吃，投粽叶于汨罗江以免游鱼食屈原的尸身，更明确说是屈原姐姐做的！

为了实现粽子同时具有咸味和甜味的特点，必须将咸馅和甜馅放在一起，但不能完全混合在一起。在一个粽子中，将少量甜馅和大部分咸馅包裹在一起，这样的比例才能让粽子在品尝时既甜而不腻。由于糯米提前炒制，制作好的粽子只需煮熟三四十分钟即可食用。

二、吃粽子要注意什么？ 1、粽子要趁热吃. 粽子本身就不好消化，变冷之后的粽子会变硬更难消化，如果煮熟了的粽子没有及时吃掉，那最好重新加热蒸熟再吃，一方面放时间久了有细菌，另一方面重新蒸熟有利于消化。 2、粽子不能多吃

糯米是粽子的主要原料（糯米是糯稻脱壳的米，南方多称为糯米，北方多称为江米），想要吃到粽子，糯米也要好吃才行哦ლ(´ `ლ) 所需材料： 糯米适量、酱油、盐、白糖、水、容器、食用油、一次性手套. 取一容器，加入适量糯米，用清水淘洗干净。

当然糯米粽子得蘸白糖，要不然没味道。 大学虽然也在北方，但是小卖部一年四季只卖肉粽，吃起来觉得也可以。 现在什么都能吃，传统的甜粽子，或者南方的肉粽，还有鸭蛋黄粽子，炸酱粽子，宫保鸡丁粽子，杀猪菜粽子都是可以的。

生粽子的煮法主要有以下步骤： 第一步：准备好生粽子和锅。生粽子可以自己包，也可以买现成的。锅要选择足够大的，能够容纳所有的粽子，并且有盖子。 第二步：把生粽子放入锅中，加入冷水。水要浸过粽子两寸左右，这样才能保证粽子煮得均匀。

2021年6月2日 · “粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，一般情况下，粽子要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。 如果怕不熟，可以关火闷上几分钟。 另外，煮粽子前糯米一定要事先泡软，泡的时候最好加入一些盐，要想知道熟不熟，可以煮到一定程度捞起来用手指压一下。

2020年6月25日 · 吃粽子时还要注意的细节. 不同的粽子个头分量不一，有部分粽子分量还是挺足的，建议一次不要吃太多，吃粽子时也可以适量的减少主食的摄入； 老人和小孩以及肠胃功能柔弱的人群，建议少吃粽子；而患有糖尿病、血脂偏高、高血压或冠心病的人群，在吃粽子时也要格外注 …