盖面是面食的一种吃法，主要特征是面和配菜单独加工，之后将配菜盖（浇）于面上。 面根据喜好可煮可煎，配菜一般经过热加工，根据喜好可加肉或鱼，食用时稍加搅拌即可。

盖浇面 【下厨房】盖浇面栏目为您提供盖浇面的做法大全,盖浇面怎么做好吃和盖浇面的家常做法,更多盖浇面的简易做法和做法窍门就来下厨房。 爆好吃 孜然青椒牛肉盖浇面 兰州拉面馆里的味道

麻婆豆腐盖面之超级过瘾版. 麻婆豆腐配料、嫩豆腐、小葱切末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、五香粉、老干妈豆豉、白糖、酱油、玉米淀粉、青菜、面、盐 4 做过 the_Alicia大脸妹子

2022年10月24日 · 第一道，虾仁盖浇面. 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽1.5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法. 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜（一般是 番茄炒蛋 、韭菜、豆芽等，根据个人的 口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了）及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。最多的还属兰州及周边地区。

2023年8月8日 · 面条受大众喜爱，老少皆宜，可煮汤面，拌面，炒面，拌面，盖浇面，焖面，油炸面等等，吃法做法丰富，你最喜欢吃什么面？ 偶然发现的几种面条超好吃的做法，吸满汤汁超级超级好吃，快收藏起来，我怕你下次就找不到了。

2020年12月10日 · 22款特色盖浇面，让你每天品尝不一样的味道！ 2020-12-10 22:36 面食，是我们的主食之一，吃面咱也不能每天都是清水煮白面对不对，那样迟早会吃腻的。

2023年10月20日 · 【好吃到完全停不下来的盖浇面(简单易做)】01.先将番茄烫下，随后剥皮，切丁，备用！ ,11.面条先擀好，备用！ (面粉里打个蛋，加点盐，为了吃起来更有劲道！

2020年10月11日 · 盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜（一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的 口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了）及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。

【盖浇面】1.蒜切末；2.香肠切片；3.起锅烧油，下入鸡蛋进行翻炒，炒熟后盛出备用；另下入蒜末、香肠煸炒，待香肠炒熟后下入辣椒翻炒至断生；4.将鸡蛋、甜面酱下入锅中进行翻炒，将甜面酱炒匀；5.另起锅烧水煮熟面条 面条煮熟后捞出；6.将炒好的鸡蛋香肠 ...