在河南周口、驻马店、漯河等豫东南一带，油馍主要是由面团和油做成的饼状食物，形状类似于河南烙馍和山东的煎饼，但较之厚许多。 在河南驻马店的部分地区，油馍是带菜的平卷馍。

油馍（河南特色）的做法与步骤. 第1步. 这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。 第2步. 揉面时添一勺面粉避免粘手，后续 …

油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。 食用时佐以粉汤，味道盛佳。 油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。

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2014年8月8日 · 油馍（河南特色）的做法 这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做 面条 不一样，然后放凉后揉面。 此间不掺杂任何调料。

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2016年2月18日 · 朴素的葱油饼（河南油馍）的做法 小葱切葱花。 和面（水的量请根据面团手感微调，和面的原则是面团手感尽可能喧软，但是也不是稀面糊那种哈....）

2014年8月8日 · 【油馍（河南特色）】01.这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。 此间不掺杂任何调料。

2023年2月8日 · 锅里倒油，油热放入饼，晃动一下，翻面，让饼两面都均匀粘上油，中小火煎至微金黄就可以出锅啦！

2019年1月2日 · 油馍头在河南一带特受欢迎，在早餐摊上几乎都可以看到它的身影，胡辣汤和油馍头搭配简直是最完美的早餐。 小编第一次吃油馒头的时候不是在河南，而是在北北京。