斑鳐，Raja kenojei （Müller et &Henle,1841），别名油虎, 化子鱼，脊椎动物门软骨鱼纲鳐形目鳐科鳐属的一个物种。 分布于中国东海和黄海，可食用。

斑鳜是鲈形目真鲈科鳜属鱼类，俗称花桂、黑桂。 体延长而侧扁；头大，吻尖；口端位，下颌明显长于上颌，口闭合时，下颌前端齿稍外露；眼大；体被小圆鳞；侧线完全；背鳍2个，第1个背鳍均为鳍棘；胸鳍扇形；尾鳍圆形。

“斑鳐”是韩国珍贵的海鲜料理之一，对应的汉字是“洪鱼”。 斑鳐带有一股氨臭味，但肉质弹性十足，配着马格利米酒一起吃最合适不过了。 韩国斑鳐产地当属韩国西南部的全罗南道木浦市海岸最为出名。

平背鯆魮 （学名： Okamejei kenojei），又名 斑鰩 、 魴仔， 鳐鱼 为 鯆魮科 鯆魮屬 下的一个种。 分布于日本中部和南部、韓國西南部以及黄海和东海沿海等。 该物种的模式产地在日本西南沿海。 [1]

2022年4月25日 · 鳐鱼跟鲨鱼是近亲，跟鲨鱼也有些类似，没有肾脏和膀胱，所以只能通过皮肤来排毒，因此造成其表层有大量的尿酸，这也是主要的臭味来源。

斑鰶为鲱形目鲱科斑鰶属动物，是小型浅海鱼类，长约20厘米。 因鳃盖的后方有一块大黑绿斑而得名，又称刺儿鱼、古眼鱼。 斑鰶体呈长卵圆形侧扁、头大，吻短钝，口略为亚端位、略向下倾斜，无齿。 背鳍位于体中部前方、臀鳍起点于背鳍基底后方，尾鳍深叉。

2023年10月19日 · 这道料理由发酵的斑鳐、煮熟的猪肉和辛奇（或酸辛奇）组成。 腌制过的斑鳐具有非常强烈的气味和味道，让人“爱憎分明”。

物种名 斑鳐 拉丁名 Raja kenojei 门 脊索动物门 Chordata 纲 鱼纲 Pisces 目 鳐形目 Rajiformes 科 鳐科 Rajidae 资源编码 21131119135 描述 本种体盘后缘圆弧形。 吻中等长，尖突。 尾中等长，较粗大，尾长略小于体盘长。 雄鱼尾部结刺仅1行，雌鱼尾部结刺3行。 体背、腹面均 ...

2024年9月27日 · 斑鳐（拉丁学名：Okamejei kenojei Muller et Henle），鳐科鳐属动物。 斑鳐体盘前部斜方形，后部圆形；后缘广圆，外角和里角都圆形；尾中长。 背面黄褐色，密具深褐色小斑。 分布于黄海、东海北部、中国台湾沿岸海域及日本。

2025年1月14日 · 斑鰶是鲱科、鰶属近海中上层 鱼类，别称刺儿鱼、古眼鱼、黄流鱼等，我国渤海、黄海、东海、南海等地均有分布，喜栖息在沿海港湾和河口水深5～15米的水域，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看斑鰶是什么鱼吧！