2024年11月10日 · Mehr zum Thema. Produktion von alkoholfreiem Bier in den letzten zehn Jahren um 96 % gestiegen Biergenuss ganz ohne Alkohol – das wird in Deutschland zunehmend beliebter. Im Jahr 2022... Produktion von alkoholfreiem Bier mit +109 % in den letzten zehn Jahren mehr als verdoppelt Biergenuss ganz ohne Alkohol – …

2024年12月11日 · Mehr zum Thema. Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren Für Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit ist es wichtig, dass als glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel dies...; Glutenfrei – dem Bauch zuliebe Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten. Die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln und damit auch...

2024年8月20日 · Definitiv ja, wem Spinat gut schmeckt, der kann und sollte ihn „bedingungs- und bedenkenlos“ weiterhin genießen. Auch wenn der Mythos vom übermäßig hohen Eisengehalt widerlegt wurde, hat Spinat viele andere wertvolle Nährstoffe zu bieten, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind – dazu gehören Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe.

2024年12月19日 · Wasserverbrauch für den Anbau von Lebensmitteln: Bis zu 27.000 Liter Wasser pro Kilo: Diese Lebensmittel verbrauchen am meisten Wasser in der Herstellung. Die Warenvergleich.de-Redaktion hat für 28

2025年1月8日 · Mehr zum Thema. Mintel veröffentlicht Konsumtrends für 2025 Mintel weiß, was Verbraucher:innen wollen – und warum. Mintel prognostiziert, welche drei Trends das... Mintel-Studie: Omnichannel-Shopping wird immer wichtiger Inmitten der aktuellen Wirtschaftslage steht die wiederkehrende Frage im Raum: Welche Rolle spielt der...; Deutschland die Nr.1 bei der Einführung veganer Lebensmitteln ...

2024年10月23日 · Das Goldkäppchen ist ein bissfester Pilz, der leicht nach Aprikose duftet und ein nussiges Aroma hat. CC BY 2.0. Für cremige Suppen und Soßen ist das Goldkäppchen besonders geeignet, denn beim Garen werden stärkeähnliche Stoffe gebildet, die für eine natürliche Sämigkeit sorgen.

2024年9月12日 · In den Supermarktregalen stehen sie Seite an Seite: klassische Milchprodukte und eine immer größere Auswahl an Pflanzendrinks. Während der Konsum von Kuhmilch kontinuierlich sinkt, greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Milchalternativen aus Soja, Hafer, Mandel, Reis oder Erbsen.

2024年4月24日 · Mehr zum Thema. Pestizide in Lebensmitteln: aktuelle Zahlen veröffentlicht Der jüngste Bericht der EFSA über Pestizidrückstände in Lebensmitteln in der Europäischen Union ist jetzt verfügbar....; Pestizide in Lebensmitteln: Zahlen weiter stabil Die in Europa verzehrten Lebensmittel sind nach wie vor größtenteils frei von Pestizidrückständen oder...

2023年8月17日 · Mehr zum Thema. Ziegenfrischkäse ohne Lab? Papayablattextrakt als Ersatz Ein natürlich gewonnener Extrakt aus Papayablättern kann als Alternative zu tierischem Lab bei der...; Die zwölf Käse-Gebote: Vom richtigen Umgang mit Käse Hätten Sie gewusst, dass im Milchland Bayern rund 400 verschiedene Käsesorten mit fast tausend...; Mit diesen Fragen erkennen Sie eine gute Käsetheke Käse ...

2025年1月8日 · Sortenvielfalt – von Grünkohl bis Palmkohl. Bild von Anna Sulencka auf Pixabay. In Norddeutschland ist der Grünkohl aus der Winterküche nicht wegzudenken. Botanisch wird er zum Blattkohl gezählt, der zum Gemüse der Jahre 2025 und 2026 gekürt worden ist.