Keripik Sanjai (bahasa Minangkabau: Karupuak sanjai) adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas Nagari Sanjai, Kota Bukittingi, Sumatera Barat.

Keripik sanjai or keripik sanjay (Jawi: كاروڤواق سنجاي; Minangkabau: karupuak sanjai) is a Minangkabau cassava kripik or chips from Bukittinggi city in West Sumatra, Indonesia. [1] It made from thinly sliced cassava deep fried in ample of coconut oil until crispy.

2021年8月8日 · Warga yang tinggal di Sanjai rata-rata berprofesi sebagai perajin keripik singkong dan bahkan ada yang membuka toko oleh–oleh khas Bukittinggi di sepanjang jalan utama daerah tersebut. Karena tergolong relatif mudah ditiru dan ditambah posisi Sanjai yang tidak berada pada akses masuk wisatawan.

Sebagai daerah asal muasal sebaran industri keripik singkong di Bukittinggi dan seiring meningkatnya popularitas oleh-oleh khas Bukittinggi ini, akhirnya, daerah Sanjai dijadikan sebagai Kampung Wisata Manggis Ganting oleh pemerintah setempat. Pembuatan Keripik Sanjai. Proses pembuatan keripik singkong Sanjai ini sebetulnya terbilang sederhana.

2020年9月22日 · Berikut 12 oleh-oleh khas Sumatera Barat, mulai dari karupuak sanjai sampai baluik kariang. 1. Karupuak sanjai. Dalam Bahasa Indonesia karupuak berarti kerupuk. Sementara sanjai adalah nama daerah di Sumatera Barat tempat asal kerupuk ini.

2010年11月28日 · Kerupuk sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Padang, Sumatra Barat. Kerupuk sanjai yang diberi bumbu balado dinamakan karupuak balado.

2017年6月4日 · Karupuak atau Kerupuk Sanjai adalah camilan ringan yang sangat cocok untuk mendampingi berbagai menu utama masakan khas Padang yang dikenal memiliki rasa yang sangat berat. Kerupuk ini seolah menjadi penyeimbang cita rasa sekaligus pembangkit selera yang cocok disantap kapan saja.

2021年8月13日 · Keripik sanjai atau karupuak sanjai adalah keripik dari irisan tebal singkong yang dibalur bumbu balado lengket. Rasanya gurih, renyah, manis, dan pedas. Selain membeli keripik sanjai di toko oleh-oleh, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Penganan khas dari Nagari Sanjai, Bukittinggi, itu sudah lama menjadi primadona buat para wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Barat. Meski masyarakat setempat menyebutnya karupuak (kerupuk) Sanjai, penganan berbahan baku singkong itu sebetulnya keripik.

Keripik Sanjai adalah sejenis penganan keripik dari singkong yang diparut tipis, dijemur hingga kering, lalu digoreng dan diberi bumbu tambahan lainnya untuk menjadikannya lebih renyah dan nikmat. Pembuatan Keripik Sanjai sebenarnya terbilang sederhana. Keripik berwarna kuning yang bercitarasa asin dibuat dengan merendam potongan keripik ...