黄胡萝卜（学名：Daucus carota subsp. sativus），又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头（闽南语、客家语）等，植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；是伞形科胡萝卜属二年生植物，以呈肉质的根作蔬菜食用。

2024年1月1日 · 黄色胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素c，有助于保护视力、增强免疫力。而红色胡萝卜则富含番茄红素和维生素a，有助于保护心脏健康、预防癌症。因此，在选择胡萝卜时，可以根据自己的营养需求来选择合适的品种。

2024年3月28日 · 黄色胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素c，有助于保护视力、增强免疫力。而红色胡萝卜则富含番茄红素和维生素a，有助于保护心脏健康、预防癌症。因此，在选择胡萝卜时，可以根据自己的营养需求来选择合适的品种。 3、黄色胡萝卜和红色胡萝卜在口感和 ...

2015年10月9日 · 全世界的萝卜有500多种，这篇回答会对大家日常生活中经常吃的一些「萝卜」家族、以及像萝卜但不是萝卜的蔬菜，做个全面的梳理，以及介绍下它们的常见吃法：）

2023年12月29日 · 黄色胡萝卜的外皮及根肉均为明亮的桔红色，有时也被称为红萝卜或黄萝卜。 这种鲜艳的色泽在蔬菜中相当引人注目，为菜肴增添了一抹亮丽的色彩。 相比之下，红色胡萝卜则呈现出深邃的橙红色，色彩略显沉稳，却同样具有吸引力。

2024年6月12日 · 黄胡萝卜（学名：Daucus carota subsp. sativus），又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头（闽南语、客家语）等，植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；是伞形科胡萝卜属二年生植物，以呈肉质的根作蔬菜食用。

黄胡萝卜是调味汤、肉汤、酱汁、鱼和肉类菜肴的极佳辅助成分。 为了准备传统的乌兹别克抓饭，需要大量的胡萝卜。 最后，为了让这道菜真正美味，橙色和黄色的根菜被等量使用。

2024年1月1日 · 黄色胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素c，有助于保护视力、增强免力。而红色胡萝卜则富含番茄红素和维生素a，有助于保护心脏健康、预防癌症。因此，在选择胡萝卜时，可以根据自己的营养需求来选择合适的品种。 3、黄色胡萝卜和红色胡萝卜在口感和 ...

2024年12月8日 · 黄色胡萝卜主要是由于其含有较高的叶黄素和玉米黄质，这些天然色素赋予了它独特的黄色外观。 黄色胡萝卜的品种包括Yellowstone和YellowSolar等，它们在一些市场和农贸市场中可以找到。

2021年12月20日 · 黄胡萝卜之所以黄色，是因为其中所含的胡萝卜素比较高，而这是一种黄色色素。 由于其所含的维生素较高，因此新疆人吃手抓羊肉，往往都喜欢用此来搭配，并有宁可没羊肉，也不可缺胡萝卜的说法。