Bánh cuốn cũng được gọi tên theo cách chế tác, bột bánh được tráng trên mặt vải, khi lấy bánh ra, người ta cho nhân đã xào (gồm thịt xay trộn với củ sắn, nấm mèo, hành tây thái nhỏ) vào rồi cuốn lại.
Trẻ có thể ăn phở và nước cam trong bữa sáng, trưa cơm trắng, thịt cùng canh, thêm bữa phụ là một lát bánh chưng nhỏ, canh miến nấu thịt rau củ trong bữa tối.