La chef Claudette Zepeda, orgullosamente de raíces indígenas y residente en San Diego, California, se ha destacado en el mundo culinario por sus deliciosos platillos, imponente presencia y estilo y ...

En el segundo piso del St. Regis, las presidentas de cada capitulo estatal de destilados de maguey se reunieron a discutir ...

Ana Luisa Hernández, integrante de La Logia del Mezcal, dialogó con Debate Uruguay sobre la importación de mezcal al país, el ...

Después de 5 años, Daya Chiñas, creadora de "Mezcal Poder", demostró que las mujeres también son grandes empresarias, aun viviendo por varias situaciones de machismo en donde nadie creía en ...

El bacanora, un destilado ancestral mexicano originario de la sierra ... la región ya elaboraban bebidas fermentadas a partir del agave, una planta que ha sido protagonista en la historia de ...

La manera como se produce la fermentación y la destilación es la que da pie a tres tipos de mezcal: industrial, artesanal y ancestral. En general, en los tres tipos de mezcal, las piñas de agave se ...