黃宜靜／核稿編輯過年連假進入尾聲，但有些家庭可能還在消化年節期間買的蘿蔔糕等年菜；對此，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - ...

【農曆新年/羅淑佩】每逢農曆新年，不少人會食蘿蔔糕、年糕等新年糕點應節，文化體育及旅遊局局長羅淑佩今日（28日）在社交平台分享，指自己十多廿年來都會按其母親留下來的方法製作蘿蔔糕，從不間斷，不過由於今年「新正頭」活動很多，留家吃糕的時間不會太多，因此 ...

春節將至，桌上少不了香氣四溢的蘿蔔糕，但傳統蘿蔔糕經常是油膩、鹽分過多，讓人吃得開心卻也擔心健康。別擔心，中壢天晟醫院營養師陳惠貽特別推出了「好彩頭健康蘿蔔糕湯」，這款湯品不僅讓人吃得輕鬆無負擔，還充滿營養，絕對過年餐桌上的新亮點。

農曆新年，不少人會食蘿蔔糕、年糕等新年糕點慶祝，文化體育及旅遊局局長羅淑佩今日（28日）在社交平台分享，指自己十多廿年來都會按其母親留下來的方法製作蘿蔔糕，從不間斷。不過由於今年新正頭活動很多，留家吃糕的時間不會太多，因此只製作了往年份量的一半。

身為演藝圈殿堂級前輩的汪明荃與羅家英一向好客，每年農曆新年都開放豪宅車輪轉接待賓客團拜活動。年初五阿姐分別獲TVB及Viu TV紅人登門造訪拜年，更一同合照兼同檯食蘿蔔糕。

MIRROR成員盧瀚霆（Anson Lo）與呂爵安（Edan）近年會結伴在農曆新年到羅家英與汪明荃夫婦家中拜年，今日年初五他們在社交平台分享跟羅氏夫婦拜年照，遇見林盛斌（Bob）一家六口，一同品嘗很多賀年糕點及食物，Anson Lo大讚：「蘿蔔糕好好食！」他食得好飽。眾人還拍片說恭賀說話，令家英哥及阿姐好開心，Edan更搞笑嘟嘴作狀吻家英哥。

農曆新年將近，「仁美清叙」主席程瑤 (Donna) ...

1. 先把氣炸鍋預熱攝氏180度，5分鐘。 2. 取出炸籃，放上2件芋頭蘿蔔糕。蘿蔔糕不要切太薄，否則容易放入鍋或取出時散開。 3. 一件髹上油，一件沒有。放入鍋內，氣炸5-8分鐘，視乎糕件厚薄而定。 4. 叮一聲完成後取出，看見髹油的表面，比沒髹油的多點光澤。 5. 芋頭糕，同樣一件有髹油，一件沒髹油，再放進已預熱的氣炸鍋內，氣炸5-8分鐘。 6.

（圖片來源：新假期編輯部） 6.轉中細火加入粘米粉，如太乾身可加適量水份，煮至呈糕狀便可盛起。 （圖片來源：新假期編輯部） 7. 錫紙盤掃油，把蘿蔔糕放入錫紙盤內，壓平表面後噴上適量油，放入氣炸鍋以180度烤20分鐘。 （圖片來源：新假期 ...

農曆新年必學！煎蘿蔔糕零失敗5大方法！ 3.平底鑊熱油是關鍵 切好蘿蔔糕就可以落手烹調。建議使用平底鑊，讓蘿蔔糕平放在鑊中。先預熱平底鑊 ...

自家製蘿蔔糕功夫唔少，見到Rosanna準備的食材，有兩大個白蘿蔔，根據她分享的羅媽媽食譜，她喜歡將蘿蔔完全磨絲。她說新正頭活動多，相信留在家中吃糕的時間不太多，所以只做了往年份量的一半，做得少所以更要落足心機，昨晚糕蒸好時香氣撲鼻，憑經驗判斷味道應 ...