La planta (técnicamente conocida como Curcuma longa) es originaria de varias regiones del sudeste asiático y que ha sido usada desde hace siglos en preparaciones culinarias (especialmente en la ...
La cúrcuma o turmeric, a veces llamada azafrán indio o la especia dorada, es una planta alta que crece en Asia y América Central. La cúrcuma que vemos en los estantes de especias está hecha de las ...
Uno de los inconvenientes más frecuentes al momento de hacer ejercicio o alguna actividad física es el dolor muscular de aparición tardía (DOMS, por sus siglas en inglés), el cuál se debe ...
Un grupo de investigadores de la Universidad Oberta de Catalunya (UOC) comprobó que la cúrcuma y sus derivados tienen un alto potencial para reducir el daño muscular y la inflamación que se producen ...