Mettez-y à cuire le pain brioché pendant 45 min ... Pour réussir la pâte à brioche, le lait doit être tiède, soit à 37 °C, ni plus ni moins. Pour que le beurre soit ramolli à point ...

Envie d'un croque-monsieur qui sort de l'ordinaire ? Remplacez le pain de mie par du pain brioché pour une version encore ...

6).Enfournez le pain brioché à mi-hauteur pendant 40 min ... Salez, poivrez de Cayenne. Sortez la brioche du four. Démoulez-la. Tranchez-la et servez-la aussitôt nappée de sauce à l'orange.

4 tranches de pain brioché ou de brioche légèrement rassis 8 abricots 2 œufs 25 cl de lait 60 g de beurre 3 c. à s. de cassonade 1 c. à s. de sucre en poudre ...

Dimitri Germain, engagé dans le bio et le circuit court, sélectionne ses matières premières avec soin et privilégie les ...

Retirer du feu lorsqu'il est chaud au toucher et laisser refroidir. Tremper rapidement le pain dans le lait aromatisé, puis dans l'oeuf. Cuire sur le gril électrique recouvert de papier cuisson ...

À déguster telle quelle ou bien à préparer façon pain perdu, pour un brunch ou un dessert fondant à souhait. Si l'on a l'habitude de déguster la brioche au petit-déjeuner ou au goûter ...

Le pain brioché est traditionnellement préparé avec des œufs et même du beurre. Il est légèrement sucré, et surtout vraiment moelleux. En pâtisserie végane, on utilise souvent la compote ...

Trempez les tranches de brioche dans l’appareil à pain perdu. Beurrez généreusement une poêle et faites toaster la brioche. Saupoudrez les tranches de brioche de sucre et faites-les ...