Unte generosamente um tabuleiro de forno com azeite. Coloque no tabuleiro as postas do bacalhau, com a pele virada para baixo. Com um espremedor de alhos, esprema quatro dentes de alho, e espalhe por ...

Retire a pele ao bacalhau e disponha sobre uma folha de papel vegetal untada com azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 100 ºC, até ficar seca e estaladiça. Coloque os lombos de bacalhau numa caçarola, ...

A Associação dos Industriais do Bacalhau (AIB) criticou hoje alguns industriais noruegueses, que acusou de “distorcerem o mercado europeu do bacalhau” ao importar este peixe da Rússia, antes de ...