2020年前后，一场“酱酒热”席卷了全国市场，没有品牌无所谓，没有品质也可以，只要“号称”是遵循12987工艺酿造的酱香白酒，就能在市场上找到买家。就这样，酱酒赛道引来了无数资本“掘金”，大量酱酒品牌从天而降。

业内素有“出了茅台镇酿不出茅台酒，离开赤水河再无好酱酒”的说法；酿造工艺也决定了酱酒的品质，酱酒中酒质最好坤沙酒，便是采用“12987”酿造工艺。

红缨子糯高粱造就了酱香酒的健康与美味，更成就了酱酒行业的黄金时代。如今，酱酒行业的发展正朝着全国化、品牌化和高端化发展。面对未来，贵州中心酿酒集团将坚守初心，使用红缨子糯高粱作原料，酿造“醬鄉國”酒，助力酱酒行业健康发展。同时，“醬鄉國”酒还将与茅台 ...

霍酱,传承千年酱香工艺,汲取天地精华,酿造出这一杯岁月沉香。 霍酱,源自茅台镇核心产区。 茅台镇,酱香型白酒的发源地,得天独厚的自然环境,孕育出独一无二的酿酒微生物群落。霍酱,精选茅台镇本地优质红缨子糯高粱,严格遵循传统“12987”酿造工艺,历经端午 ...

综上所述，酱香型白酒和浓香型白酒各有千秋，没有绝对的好坏之分。选择哪一种主要还是看个人的口味偏好和饮酒习惯。如果你喜欢香气复杂、回味悠长的口感，可以选择酱香型白酒；如果你更倾向于香气扑鼻、绵甜醇厚的口感，那么浓香型白酒可能更适合你。

新春伊始，修文县以“一主一特”为代表的99家工业企业，其中98家已复工复产，正以崭新面貌投入新一年的工作，快马加鞭促生产，力争实现首季“开门红” ...

酒品特性与酿造工艺 4.1 12987传统工艺介绍 在酿造工艺方面，《茅之礼·十二生肖纪念酒》采用了12987传统工艺。这种工艺历经岁月的洗礼，逐渐成为 ...

对于白酒来说，可以说是大自然对人类的美好馈赠，每一款酒背后都有一段故事，每一滴酒入口都能勾起酒友的美好回忆。但是，其实很多好喝的白酒已经在我们的生活中找不到了。今日就跟大家一起来聊一聊那些曾经的经典，如今也只能在记忆里回味了。

春节假期接近尾声，在这个春节期间，白酒行业的动销不及预期，在飞天茅台价格无法上扬、普五和国窖1573价格不稳的情况下，二线白酒品牌承受了很大的压力。