“祖庵家菜”源于湖南茶陵，是晚清至民国时期名人 谭延闿 及其家厨创制，距今已有百余年的历史。其浓缩着湘菜的精华和高妙，为湘菜的传承与发展起到了举足轻重的作用，使湘菜得以跻身中国八大菜系之列，被誉为湘菜王冠上的明珠。

此外，这类门店中的小炒价格普遍不超过30元。比如成都郑华爆炒生料的一份咸蛋黄丝瓜25元，如果点一盘30元左右的爆炒生料，再加一份家常菜，客单价也能控制在60元以内。

总而言之，湘菜的魅力在于它的美味、环境的宜人、人之间的互动。趁着这个机会，赶快行动吧！约上你的饭搭子，一起去探寻那些令人难以忘怀的美食记忆。在欢笑声中，享受美食带来的乐趣，感受生活的真谛。别再犹豫，湘菜正等待着你和你的朋友们的到来！ 返回搜狐，查看更多 ...

近日，海底捞旗下砂锅菜品牌“从前印象”在重庆开业，主打川湘家常菜，招牌菜有蒜蓉粉丝虾、火焰砂锅鱼头、沸腾乌鱼片、山楂红烧肉等，口感独特，卖相精致，一开业就受到了顾客的青睐。

2025年2月4日起，《傲椒的湘菜》第三季，在央视财经频道CCTV2春节档再次播出。以全球视野关注地域菜系，以湖南为支点，立足于世界之林。《傲椒的湘菜》系列纪录片，历五年，经三季，探访走寻了湖南全省122个县区，全国20多个省，30多座城市，全球十多 ...

梅菜扣肉，这一承载着湖南饮食文化精髓的传统佳肴，已不仅局限于地方特色，而是凭借其独特的风味与广泛的受众基础，成功晋升为湘菜食材行业中一颗璀璨的明星，迈入了湘菜超级IP的行列，引领着行业的创新与发展潮流。放眼全国，扣肉同样备受欢迎，成为众多湘菜品牌竞相研发推广的核心品类。在庞大的市场需求驱动下，众多品牌积极投身梅菜扣肉领域，致力于在保持传统风味的基础上不断精进与创新。在这一竞争激烈的市场中，聪厨凭借 ...

省人大常委会法制委主任、省委依法治省委员会委员肖迪明表示，随着经济发展，预制菜越来越受到人们的关注，消费者对其要求也越来越高。他认为，预制菜过去是一种产品，现在要发展成产业，这要求相关企业要注重品质和打造品牌。各企业需要把握好自己的标准，可向社会公开食材、原料标准，提升食品品质，获取消费者信任。品质提升后，再打造有口碑的品牌，推动湖南预制湘菜走向全国，走出海外，带动湖南农业发展。

湘菜，又称湖南菜，风味独特，深受食客喜爱。它源自洞庭湖区、湘西山区和湘江流域，三者菜肴各具特色，却都秉承湘菜之精髓。自汉朝时期，湘菜便独树一帜，其烹饪技艺之精湛、品种之丰富、口味之浓郁，是其灵魂所在。湘菜的鲜与辣，如同一幅绚丽多彩的画卷，变化无穷。今 ...

“今年是和战友们一起跨的年。很热闹，很充实。尽管从早到晚忙忙碌碌，停不下来，但是却是最有意义的一次新年！”值班结束，李涛的心中依旧兴奋。“对于警察而言，能在群众最需要的时刻出现，守护这座城的安宁，看到大家喜笑颜开的幸福模样，或许这就是成就感！”李涛在 ...

走进换热机房内，一块大屏幕上清晰地显示着太阳能光热板集热温度、产热量、供热管网压力、流量以及供热量等各类关键数据。工作人员只需盯着屏幕，就能对整个太阳能供热系统的运行状况了如指掌，进而保障科学精准调控，让供热更加智能、高效。

浏阳日报讯（记者刘谢禹）新春伊始，作为湖南省传统优势食品产区，浏阳市省级农业科技园（下称“农科园”）以“开局即冲刺”的昂扬姿态，掀起新一轮生产建设热潮，园区处处洋溢着“拼经济、抢开局”的热烈氛围。