周末，朋友来家里聚餐。一进门，他就喊：“哎呀，饿死了，有没有啥好吃的赶紧垫垫。” 我笑着说：“别急，今天给你露一手，做个椒盐土豆。” 朋友一脸怀疑：“椒盐土豆？不就是土豆加点椒盐嘛，能有多好吃？” ...

椒盐八宝鸭 椒盐八宝鸭是素食菜谱之一，以核桃为制作主料，椒盐八宝鸭的烹饪技巧以清炸为主，口味属于椒麻味。椒盐八宝鸭的特色：此菜色泽金黄，外酥脆，内软嫩，味美可口，为素菜之精品。 主料： 油皮100克 莲子15克 糯米50克 香菇(鲜)10克 核桃45克 松子仁15克 豌豆15克 薏米15克 口蘑15克 冬笋15克。 调料： 盐3克 味精2克 姜汁10克 料酒10克 番茄酱30克 椒盐5克 香油10 ...

自制椒盐鸭下巴 批量生产： 鸭头5000克，每只重100克，用清水冲净血水，把口腔里的异物洗净，凉水下锅焯水至没血沫捞出来冲晾，放卤水里大火烧开转小火煮30分钟至眼睛变白即可捞出来，晾凉一开四。 走菜流程： 取卤好的鸭头400克，表面裹上玉米淀粉，锅里加油烧至6成热，下入鸭头炸40秒至外酥里嫩捞出来控油，撒自制椒盐粉，装盘撒葱花，白芝麻即可。 卤水： ...

今天的菜园里有什么？黏果酸浆、椒盐黄瓜、西葫芦以及各种小番茄 ...

不过，作为一个大城市，文山可不仅只有三七，除了三七之外我们还能从 香道滇 这个涵盖了乡村文旅、康养旅居、地标特产、非遗文化、文玩艺术、特色礼品的云南本地APP上看得到，文山还有很多不错的东西，下面我们就一起来看看都有哪些吧！

在这里要特别提醒大家，制作脆皮糊的时候，最好不要加鸡蛋。你可能会觉得奇怪，鸡蛋不是很有营养，还能增加黏性吗？其实不然，鸡蛋中的水分含量较高，会让刚炸好的食物很容易回软，破坏了我们追求的酥脆口感。而用啤酒代替水来调面糊，可是个小秘诀。啤酒中的 二氧化碳 在油炸过程中会迅速膨胀，使炸物更加蓬松酥脆，就像给炸货注入了一股神奇的力量，让它们在油锅里绽放出最美的姿态。

始建于隋唐时期的它，仅存山门、大雄宝殿和法师塔等历史遗迹。却因新修建的现代奇葩雕塑，打破所有人对寺庙和菩萨神像的刻板印象，强烈的视觉冲击引无数人前来打卡。

随着元宵临近，海鲜市场再迎交易高峰。记者从天鹏食品城了解到，春节之后，小青龙、帝王蟹等一些高档海鲜价格回落，鲍鱼、斑节虾销售火爆。让元宵大餐更具“潮味”，中国烹饪大师为大家送上几道简单易上手的家庭版海鲜烹饪方法。

自明朝起，宜良烤鸭便以“滇宜牌烧鸭”之名香飘四海。宜良烤鸭选用本地特有的、放养在河边的滇麻鸭为食材，这些麻鸭虽然每只仅重一公斤左右，却因常年戏水而肉质紧实，肥瘦相宜，当小麻鸭褪去绒毛，初显麻色羽翼时，便是入炉的最佳时机。时令与风土的完美交融，造就了这 ...

2月7日21时12分， 电影《哪吒之魔童闹海》（《哪吒2》）以67.93亿元的票房打破2015年上映的《星球大战：原力觉醒》在北美市场创下的67.92亿元的票房纪录， 成为全球影史单一市场票房榜冠军 ，刷新了这个尘封了10年的成绩。

2月7日21时12分，电影《哪吒之魔童闹海》（《哪吒2》）以67.93亿元的票房打破2015年上映的《星球大战：原力觉醒》在北美市场创下的67.92亿元的票房纪录，成为全球影史单一市场票房榜冠军，刷新了这个尘封了10年的成绩。