在小红书上，“浙江人除了养孩子，还要‘养年糕’”“浙江人的年糕吃完了么？”“我们浙江人有自己的水养宠物”等话题受到网友关注，甚至有内蒙古等地的北方网友学着“养”起了年糕。

新春佳节，大街小巷处处洋溢着浓浓的年味儿。水果年糕羹，作为一道慈溪人过年的保留甜品，大概是所有年糕吃法中最为甜蜜的一种。年糕象征着“年年高”，各种水果也各有其吉祥寓意。甜甜糯糯的口感不仅延续着传统佳节的仪式感，也寄托着大家对新年的美好向往。

近日，浙江省饭凭借配方新奇制作简单，在一众省饭中“杀出重围”，随机震惊一个外省人。在社交平台上，不少热心的浙江网友发布制作过程，向大家安利这道年味。不少网友表示自己皱着眉头看完了全程，还有网友质疑道，“好强的饭缩力”“救命这真的能吃吗”。

中新社宁波1月30日电 题：浙江宁波年糕：“年年高”里含藏“甬港情” 作者 张斌 ...

南宁再次亮相央视！在一场别开生面的新春特别节目《2025年非遗晚会》中，南宁的传统文化瑰宝：壮族三声部民歌、五色糯米饭和南宁年糕技艺，与全国观众共同分享了非遗过大年的精彩盛景。这个节日，不仅是庆祝，更是传承！

中新社宁波1月30日电 题：浙江宁波年糕：“年年高”里含藏“甬港情” 作者 张斌 ...

从古法年糕到多样化客家糕点，蔡家三代的传承与记忆不止是味觉，更是情感!对于蔡小纯来说，年关的忙碌不仅仅是制作年糕那么简单，而是一场关于家族记忆与情感的回溯。从祖父母一代开始，蔡家的传统客家糕点技艺便在西连小贩中心扎根，以手工糕点谋生。如今，这份记忆被蔡家第三代人传承，古早味的香气不仅 ...

“噔噔噔……”石碓叩击的声响，有节奏地在年糕坊中回荡。坊内水汽氤氲，弥漫着浓郁的米香。在老云和人的记忆中，年味是从腊月里打年糕开始的。

众所周知，宋代吴自牧《梦粱录》云：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。一岁节序，此为之首。”1911年，辛亥革命成功后，各省代表汇聚南京开会，决定将公历每年的1月1日称为“元旦”。1914年，有关部门规定将农历正月初一命名为“春节”，沿用至今。

过年给压岁钱是中国重要的传统年俗，人们认为赠予孩子压岁钱能驱邪避害，护佑其在新的一年平安健康。在浙江地区，这一习俗不仅限于长辈对晚辈的祝福，部分地方还保留着平辈互赠压岁钱的独特风俗，例如兄弟姐妹或同辈亲友之间以小额钱款传递心意，表达对彼此新年的美好祝 ...

（首尔2日综合电）辣炒年糕、饭卷、韩国拉面都是过去韩国人最爱的传统饮食，不仅好吃又物美价廉，近年减少淀粉摄取的风气兴起，加上物价大幅上升，专卖这类小吃的店家数量逐年减少，价格也不如过去亲民。根据韩国统计厅资料，从2016年到2021年，贩卖饭卷的平民料理小吃店家数都持续成长，在2021年达到4万8898家，惟在2022年转为跌势，一年内减少4.6%，约2000多家，与整体外食业同期家数成长7.4% ...

宁波慈城的水磨年糕传承数代，制作工艺十分讲究。原料选用高品质的晚粳米，每年十月晚稻收割后，居民们便开始制作年糕。先将米浸泡七到十天，这个时间的把控很关键，确保米不过酸也不过味，最大程度保留大米的纯香。浸泡后的米被磨成米浆，这磨粉技艺可是水磨年糕的精髓所在，和豆腐制作工艺类似 ...