1月21日，由四川省遂宁市供销社联合各县（市、区）社举办的“2025年供销年货大集”在遂宁市市民中心广场开幕。 活动现场，人头攒动，热闹非凡。10个摊位有序排开，几十款特色产品齐亮相。

古早味的海蛎煎，我已经很久没吃过了。在闽南，海蛎煎不过是家常小菜，但火候和地瓜粉的用量都很有讲究，否则要么不成形，要么黏作一团。如今上海的闽菜馆子里也能见到这道菜，但不知为何加了蛋液与海蛎同煎。我记忆中的海蛎煎，原料只有海蛎和韭菜。某日在微博上看到一 ...

眼下正值“南菜北运”物流高峰期，数字货运平台运满满发布“南菜北运”七大省份“营养输出”数据图，披露了广西、四川、贵州、云南等7个省份在2023年11月至2024年3月、2024年11月至今两个时段的蔬菜、水果流动大数据。

在闽南，海蛎煎不过是家常小菜，但火候和地瓜粉的用量都很有讲究，否则要么不成形，要么黏作一团。

蒸红薯和烤红薯，哪个更健康？吃板栗又有哪些讲究？哪些人群得悠着点，不能多吃这两个 “御寒神器”？本期民生情报站联合医本正经，邀请到成都市公共卫生临床医疗中心营养科主管医师李云秀给大家一一揭晓。

随着春节的脚步日益临近，中国南北之间的“南菜北运”物流活动也迎来了年度高峰期。这一传统物流现象，不仅反映了中国南北气候的显著差异，也体现了南方省份在冬季对北方省份蔬菜和水果供应的重要性。

那时候四川总是阴雨绵绵的天气，他们收回家的红薯、小麦等农作物只能堆放在家里，但因为居住环境比较差，所以容易滋生镰刀菌，他们吃下后身体便受到了影响，村中矮人们正是在不知情的情况下吃了这样的食物才会发病。现在他们知道原因后懂得预防，村中孩子的身高也已经恢 ...

海南作为我国重要的冬季“菜篮子”，在“南菜北运”中作用显著。近两年高峰期，哈密瓜、芒果、冬瓜、地瓜等大量运往江苏、河北等地。海南果蔬凭借新鲜口感和反季节优势，在江苏市场颇受欢迎。

刨锅汤，又名杀猪饭，是云贵川等地每逢春节前（腊月间）的一种传统习俗。在这个时期，家家户户都会杀过年猪，以迎接春节的到来。刨汤文化源于传统农耕社会。过去，年末杀猪后，人们会用新鲜猪肉搭配猪血、豆腐等煮成刨汤。这既是对一年劳作的犒赏，也是家人邻里欢聚的时 ...

春节临近，北方地区已进入寒冬，而“南菜北运”的物流活动也迎来年度高峰期。由于中国南北气候差异明显，南方省份在冬季成为北方省份蔬菜和水果的主要供应地。数字货运平台运满满数据通过对广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南等七省在2023年11月到2024 ...

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王赟 俗话说“过了小年便是年”，伴随着春节脚步日益临近，“南菜北运”物流活动已经进入年度高峰期。 由于中国南北气候差异显著，南方省份在冬季成为北方省份的蔬菜和水果主要供应地。特别是“南菜北运”涉及到的南方7个省份，分别是广西、四川 ...