Unione Italiana Food, che ha appena lanciato un sito dedicato alla scoperta degli abbinamenti tra i vari tipi di pasta e i sughi più adatti per condirli (Welovepasta.it), ha stilato la classifica ...

ma potete optare anche altri tipi di Salumi e Formaggi ma anche con verdure saltate in padella come Spinaci, Cime di rapa, Radicchio, Scarola e via dicendo. Ecco come fare il calzone di pasta ...

"Esistono vari tipi di impasto in base alle tradizioni locali. La pasta bolognese prevede l’impasto all’uovo: ci servono, quindi, uova, preferibilmente quelle a pasta gialla, e farina di tipo 00.