Según la variedad de agave: Espadín: conocido por sus notas herbales y ligeramente ahumadas. Tobalá: famoso por sus sabores complejos y florales. Tepeztate: con un perfil terroso y vegetal ...

Lamentamos el sensible fallecimiento del maestro mezcalero, Miguel Altamirano, originario de Santa María Zoquitlán, Oaxaca; ...