El origen de esta receta no tiene nada que ver con los jinetes tártaros ni con ablandar la carne cruda bajo la silla del ...

El congreso Madrid Fusión celebraba ayer la primera edición del ‘Campeonato nacional de Steak tartar en sala’, cuyo ganador ...

Un tartar canónico se elabora casi siempre a base de carne de vacuno cruda (cortada a cuchillo muy finamente en el momento) condimentada con yema de huevo, mostaza, tabasco o alguna chispa ...

Madrid Fusión 2025 ha acogido el I Campeonato Nacional de Steak Tartar, en el que seis destacados restaurantes han competido ...

El Steak Tartar es uno de esos platos que solemos asociar a un gran poder adquisitivo y que, por ese motivo, no consumimos en ...