Gamberi in padella Iniziamo con una ricetta alla portata di tutti, quella dei gamberi saltati in padella. A base di pochi ingredienti ma ben combinati tra loro, questa proposta è ricca di sapore ...

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Qui le crespelle, tipiche della cucina francese, vengono farcite con un ripieno avvolgente di gamberi e besciamella, per un piatto che conquisterà il palato dei tuoi ospiti. Prepararle è ...

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Suddividete il riso ai gamberi nei piatti individuali, guarnendo ogni porzione con i filetti di cipollotto e spicchi di limone a piacere.

Tizzanini, come è nata l’idea di questa ricetta? "Ho pensato molto al concetto, per me importante, che il piatto dovesse contenere anche un messaggio, una spiegazione di quanto fatto.

"Ma le teste dei gamberi e dei gamberetti accumulano alcuni composti che possono essere dannosi poiché qui si concentrano i metalli pesanti, soprattutto cadmio o mercurio oltre alle tossine ...