Cette semaine, "La Clef des Champs" se rend chez Thierry Habran à Moircy, un éleveur de poules et poulets de chair mais aussi ... C’est mieux de choisir une race locale, rustique et pondeuse ...

Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevé pour sa chair. En France, le poulet est abattu entre quarante et quatre-vingt-dix jours après sa ...