Envie d'un croque-monsieur qui sort de l'ordinaire ? Remplacez le pain de mie par du pain brioché pour une version encore ...

Mettez-y à cuire le pain brioché pendant 45 min ... Pour réussir la pâte à brioche, le lait doit être tiède, soit à 37 °C, ni plus ni moins. Pour que le beurre soit ramolli à point ...

Dimitri Germain, engagé dans le bio et le circuit court, sélectionne ses matières premières avec soin et privilégie les ...

Brioche Pasquier, leader du rayon viennoiserie en France et qui vient de fêter en 2024 ses 50 ans, affiche une carte de vœux ...

À déguster telle quelle ou bien à préparer façon pain perdu, pour un brunch ou un dessert fondant à souhait. Si l'on a l'habitude de déguster la brioche au petit-déjeuner ou au goûter ...

Ajoutez à nouveau 65 g de crème liquide et réservez au frais. Découpez quatre cubes de 6 cm de côté dans une brioche achetée la veille (elle doit avoir séché un peu). Trempez-les 5 mn dan ...

Mettez sur 4 tranches de pain brioché 1 grosse cuillère à café de Nutella et recouvrez le tout d'une autre tranche. Coupez les bords. Mélangez les oeufs battus, le lait et les deux sucres.

Les élèvent du lycée hôtelier de Toulouse cuisinent le Hot d'Oc dans "leur restaurant" aux 500 des Halles. Découvrez la Table ...