"Người già Campuchia thường nói, "không có mắm cá bò hóc ngon thì không có ... trong căn bếp gia đình từ nhiều thế hệ qua." Món ăn mà Meng nói tới là prahok ...

Sau đó, trộn su hào, cà rốt với sốt nộm gồm mắm ... giòn ngon, vị chua cay mặn ngọt hài hòa ăn kèm nem rán, thịt kho, cá kho là chuẩn vị món ngon mùa ...

Cá trắm (tùy số lượng người ăn lựa chọn cân nặng phù hợp), cà chua, mẻ, gừng, hành tím, tỏi, ớt tươi. Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt ...