从小我一直叫它Kuih Bulu，前几年读食谱才知道正名是Kuih Bahulu。 有人拿它和法式糕点玛德琳相比，都是海绵蛋糕类，用独特模具烘烤。玛德琳都是贝壳形，小鸡蛋糕过去花样多，一个模具里有鱼、花、球和叶子等形状，现在一个模具一个花样，最常见是球形 ...