Masak air sampai mendidih dan masukan semua bumbu lalu aduk rata sampai bumbu masak. Setelah bumbu matang masukan ikan patin dan asam kandis. Sambil dicicipi, aduk rata kembali hingga ikan matang.

Bahan untama dalam membuat tempoyak adalah buah durian yang difermentasi. Di Provinsi Jambi, tempoyak dipakai untuk membuat gulai ikan patin dan baung. Daerah ini juga terkenal akan sambal tempoyak ...

SajianSedap.com - Ikan patin memiliki gizi yang baik seperti ikan lainnya. Terdapat sumber vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Kandungan nutrisi ini dapat membantu tubuh membuat DNA dan menjaga ...