Rửa thật sạch đùi gà, để ráo nước. Ướp đùi gà với dầu hào, hạt nêm, bột nghệ khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sau khi ướp, trộn đều đùi gà với 1 quả trứng gà và 1 muỗng bột chiên giòn. Tiếp tục lăn gà ...
Bước 1: Dùng khăn giấy thấm khô cánh gà. Bước 2: Cho cánh gà vào một cái bát lớn và rắc muối và bột nở lên trên. Trộn đều. Bước 3: Xếp cánh gà thành một lớp trong nồi chiên không dầu, mỗi lớp cách ...