人类对糖的喜爱似乎是件矛盾的事情——既然糖摄入过量对健康不利，为什么我们依然如此沉迷其中？实际上，问题并不在于糖本身，而是现代社会让我们摄入的糖分远超所需。本质上，糖是一种能量来源，它与氧气结合后能迅速转化为三磷酸腺苷，为身体提供动力。在漫长的进化过 ...

低聚果糖一般来说是较为安全的，但在某些情况下可能会引起一些不适，如胃肠胀气、腹泻、腹痛、过敏反应、血糖波动等。 1. 胃肠胀气：低聚果糖在肠道内被细菌发酵，可能产生大量气体，导致胃肠胀气，使人感到腹胀、腹部不适。常见于本身胃肠功能较弱的人群。 2.

但果糖很特殊，它在肝脏代谢时“不走葡萄糖的路”，不会被限速，可以导致大量ATP被消耗而降解为AMP（该物质可影响体内燃烧脂肪的机制，并产生能量），同时这个过程还有一个副作用加速嘌呤合成，相当于为尿酸合成提供了更多的原料。

名副其实的“低聚果糖之王” 雪莲果日常不是很常见，很多人别说没吃过，都没有见过呢。这种少见的“水果珍品”营养是不是很特别呢？ 在各种 ...