La crème fraîche se choisit en fonction de l’utilisation que l’on souhaite en faire ... rumsteck saignant à napper d’une généreuse sauce au poivre. Comment ne pas évoquer cette ...

La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée ... fonction de l’utilisation que l’on souhaite en faire. La crème épaisse est surtout utilisée pour ...

En semaine ou quand on n’a pas envie de cuisiner pendant des heures, la quiche s’impose comme l’option idéale. La préparation ne prend que quelques minutes et c’est une excellente façon de faire les ...

La crème fraiche pasteurisée ou UHT. La crème fleurette, est une crème fraiche liquide de minimum 35% de matière grasse. C’est celle qui se fouette le mieux. La crème épaisse, allégée ...

Par exemple, la farine, sous forme de roux. Pour cela, il vous faudra faire fondre du beurre dans une casserole puis tamiser progressivement la farine tout en mélangeant pour former une pâte ...

Manquer de crème fraîche pour une recette, cela arrive fréquemment ... Mais il arrive que nous n'en ayons plus, et il faut alors faire preuve d’imagination pour trouver des solutions.

Cette délicieuse recette facile et rapide à préparer va faire fondre tous les amoureux ... des oeufs extra-frais et une bonne crème fraîche et vous la réussirez à coup sûr ...