Vous trouvez votre quiche lorraine un peu trop riche ? Nous avons déniché l’ingrédient parfait pour remplacer la crème ...

Manquer de crème fraîche pour une recette, cela arrive fréquemment ... Mais il arrive que nous n'en ayons plus, et il faut alors faire preuve d’imagination pour trouver des solutions.

La crème fraîche se choisit en fonction de l’utilisation que l’on souhaite en faire ... rumsteck saignant à napper d’une généreuse sauce au poivre. Comment ne pas évoquer cette ...

La crème fraiche pasteurisée ou UHT. La crème fleurette, est une crème fraiche liquide de minimum 35% de matière grasse. C’est celle qui se fouette le mieux. La crème épaisse, allégée ...

En semaine ou quand on n’a pas envie de cuisiner pendant des heures, la quiche s’impose comme l’option idéale. La préparation ...

il peut être tentant de mettre de la crème fraiche au congélateur. Mais est-ce une bonne idée, et si oui, comment s'y prendre ? Suivez le guide. Si le réfrigérateur est un outil bien ...

Si vous avez prévu de faire un Saint-Honoré, vous ne dérogerez pas à la règle de la crème Chiboust ! "Mais qu'est-ce que la crème Chiboust ?"→ et bien c'est tout simplement une crème ...

Alors en prévision de votre repas de Noël, nous vous livrons nos astuces pour vérifier la fraicheur d'une huître. Contrôler la fraîcheur de l’huître à son poids Après le constat de sa ...

Décongelez les champignons au micro-ondes, coupez-les en petits cubes. Émincez les échalotes, mélangez-les aux champignons. Faites dorer ce mélange dans une poêle pendant 5 min avec un peu ...

cette recette d’une créatrice sur TikTok va plaire à tous les amateurs de gourmandises acidulées. Voici comment réaliser ce lemon curd sans beurre. Sur le même principe que la crème ...

Transformez vos gratins en plats légers et savoureux grâce à une alternative à la crème grâce à un ingrédient secret proposé ...