La carbonnade flamande, c'est un peu le bœuf bourguignon du nord, chez nos voisins belges. Sauf qu'ici, pas de vin rouge, mais une bière brune qui donne une sauce parfumée aux notes ambrées et ...

Découvrez les trésors gastronomiques de la Belgique et du Nord-Pas-de-Calais avec cette recette chaleureuse de carbonnade flamande aux carottes. Préparée à base de macreuse de boeuf ...