Okonomiyaki là món ăn phổ biến khắp Nhật Bản, đặc biệt ... có bán món anagoyaki: là bánh xèo okonomiyaki ăn với vài lát cá chình biển anago, là đặc sản ...
Bạn đã bao giờ tự hỏi về bí quyết tạo nên hương vị umami đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản? Đó chính là Katsuobushi, hay còn gọi là cá ngừ khô bào. Katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn, một loại cá giàu ...