Diferencias del bacanora con el tequila y el mezcal El bacanora sólo se puede hacer con agave angustifolia haw mientras que el tequila es de agave ... Esto causó un gran declive en la industria, sin ...
Con proyectos de incidencia regional, buscan que el clúster del agave de la región árida de Puebla posicione los productos de 16 productores de mezcal y más de 30 productores de pulque.
Tehuacán, Zapotitlán Salinas y Caltepec, son los tres municipios que conforman la Ruta del Mezcal, misma que fue ... mismos que tienen una tradición ancestral en la elaboración de dicha ...