在贵州黔东南苗族的美食谱系中，腊肉堪称最为可口且珍贵的佳肴。腊肉被《舌尖上的中国》收录以后，逐步走进大众视野，成为令人垂涎的人间至味。它尚未现身，那独特醇厚的香气便已悠悠飘散开来，“不见其身，已闻其香”，这句形容恰如其分，精准地描绘出腊肉令人难以抵挡 ...

今天是大寒节气，也是由冬向春的转折点，但大寒第一天松江主打晴暖，白天晴到多云，最高气温达14℃。气象部门预计，未来三天松江以多云为主，气温一天更比一天高。周四（23日）的最高气温甚至可以攀上17℃，这在大寒节气并不多见。今天上午的松江街头，由于大雾的 ...

美式卖场好市多提供许多商品，满足民眾日常需求。一位女子近日在好市多购买了一瓶日本进口的D牌日式烧肉酱，但却不知能够用在哪些料理，贴文曝光后引发热议，许多婆妈纷纷大讚这款烧肉酱很方便，除了基本的沾酱，也可以拿来炒饭、炒麵、炒肉、炒菜、炒海鲜，煎、煮、炸 ...

年关将至，家家户户开始腌制香肠和腊肉，飘散着诱人的香气。然而，美味的背后隐藏着一个不可忽视的安全隐患——肉毒梭菌污染，特别是在自制腌制食品时更需谨慎。近日，有报道称一位女士因自制腊肠而引发中毒，五人接连出现恶心和呕吐等不适并被送入医院，医生最终确认是食物中毒。

今天是“大雪”节气，民间有“大雪腌肉”的传统习俗。一早，记者在菜场走访发现，新鲜“咸货”腌肉、香肠等已经登场 ...

千里彝山，有数不清的民间菜肴，道不尽的民族风情。每年腊月到了，年关就近了，年味也越来越浓了。在紫丘山下、蜻蛉河畔，在青山环抱、古木葱茏的彝家山寨，家家户户的杀猪饭就拉开了序幕，热情好客的彝家人总会用肝参、涝渣米酒、腌肉等传统菜肴来招待来自远方的客人。 在彝乡工作多年的我，常常有机会品尝到回味无穷的涝渣米酒、香味袭人的腌肉、风味独特的骨头饭……这些有着悠久历史、独具风味的彝家美食，常常从山野乡间走上 ...

云南一商贩腌制毒腊肉获刑。为防止腌制腊肉生虫，云南宾川一名商贩蒋某兴使用了农药敌敌畏原液蘸卫生纸后点燃进行烟熏。警方随后查封并扣押了他家中未售出的腌肉制品，包括火腿171只、腌三线肉20块、腌猪脚8只和腌猪肥肉110斤。2024年1月，中国裁判文书网 ...

还有一个多月就将迎来春节。民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗。这些天，上海不少菜场里，前来加工腌肉的市民开始多 ...

大雪进补要讲究一些，白菜和腌肉可以少吃。首先来说白菜是冬季里最常见的蔬菜了，其虽然营养美味，但大雪时节更要注意营养的多样性，才能让 ...

我在鱼圆面档口学艺时，体验了如何打理档口，师傅也教授了腌肉和熬汤头的做法，令我受益匪浅。” 张玮伦辞掉工程师的工作，如今以每月约600元 ...

“这里的腌肉用的都是生长了一年半以上的黑猪为原材料”1月14日，腊月十五，在灵寿县的“绕岭香”食品店，尚学鹏向前来采集年货的居民介绍着这里的特色熟食。

为防腊肉生虫，一商贩竟用蘸敌敌畏的卫生纸烟熏！,腊肉,生虫,烟熏,火腿,猪脚,新闻夜航,蒋某兴 ...