潮新闻客户端 记者 贾露 通讯员 郭梦芝 ...

品一方美食阅人间烟火，观一地风物知古今春秋。2月3日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷香”开播。作为总台全新“美食+”IP，节目旨在助力扶持美食 ...

过年了，美食无疑是这场年味盛宴的主角之一。不少人都会在家里支着油锅，煎炸各种年货，今天，我们要聚焦“煎”这门古老而经典的烹饪技艺，感受几位青年厨师如何用匠心为美食注入新的活力。

台儿庄在过去就是热热闹闹的商贸重镇，作为京杭大运河的重要节点，南来北往的客人在这里歇脚，台儿庄也发展出了运河沿线最繁华的集市之一。而今天，这座古城重现了当年的盛景——运河大集！

品一方美食阅人间烟火，观一地风物知古今春秋。2月3日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷香”开播。

当我们谈论美食时，常常只关注味道，却忽略了它的艺术性。最近，一位美食博主是用一碗简单的鸡蛋羹，惊艳了吃货们的视觉和味觉。这名博主以其独特的方式在鸡蛋羹上创作了20多幅《千里江山图》，引起了众多网友的关注和讨论。

小榄东升脆肉皖的展位也是人气爆棚，瓦罐吊烧脆肉皖的独特烹饪方式，吸引无数游客驻足尝鲜。 “这鱼肉质鲜美、口感弹牙，与一般的鱼不同。” ...

米其林指南还介绍了岘港市36间有名的餐厅，供食客参考。岘港地处沿海，出产许多美味的海鲜。此外，这座城市还拥有丰富的美食，从街头小摊到豪华餐厅，可满足从大众到高端的饮食需求。（完） ...

2月3日（大年初六）起，大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》将在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)21点档首播，央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出。恰逢立春尝鲜时，总台为全世界观众献上一桌“新春大餐”，邀请各位共同开启一场探寻美食七味七境的文化旅程。

在春节餐桌上，水饺也是必不可少的美食。无论在何处，水饺象征着团圆，家家户户都会包上一锅饺子。山东地区的饺子，馅料丰富、色香味俱全，海鲜和蔬菜的搭配，带给食客满满的幸福感。有人还会在水饺中包上硬币，寓意好运相随。

张灯结彩，欢庆新年。乙巳蛇年春节，巴黎的迎新庆祝活动早早拉开帷幕，请您跟着我们的镜头，前往在巴黎16区塞纳河畔举办的“亚洲街头美食节”，感受那里缤纷多彩、充满亚洲风情的节日气氛。