在岁末年初的温馨时刻，青海省自媒体联盟、青海在线网、果洛新联会和西宁市城中区新联会共同发起“青海人的年货”系列报道。我们带着对传统文化的敬畏与热爱，走进青海农村，以第一视角的镜头捕捉那些承载着年味的瞬间，用文字、图片和视频全方位记录青海人过年必备的种 ...

当寒冷的冬日逐渐笼罩大地，春节的气息悄然袭来，空气中弥漫的油香像一把钥匙，瞬间打开我们心中那扇关于年味的门。又到了油饼飘香的时刻，思绪也随之漫游，回到了快乐的童年。每当腊八之后，过年的脚步便悄然而至，母亲在厨房忙碌的身影成为了我心中年味的缩影，尤其是在准备炸油饼的时候。 那时，在院子里一个大铁锅伴随着柴火的噼啪声，仿佛在为新年的到来奏响热闹的序曲。母亲将经过发酵的面团精心分成小块，一块块面饼在她手 ...

家常小油饼懒人做法，5分钟上桌，柔软多层，凉了也不硬 ...

等面团发酵至两倍大、布满蜂窝小孔时，母亲将其放在案板上，先揉搓排气，再分割成小块。

葱油饼变种 ：在一些地区，人们会在葱油饼的基础上，加入鸡蛋液，制作成鸡蛋葱油饼。 在煎饼的过程中，将打好的鸡蛋液倒入锅中，再放上葱 ...

油饼的热量通常是比较高的，这主要取决于油饼的制作原料、烹饪方式、大小尺寸、油脂含量以及面粉种类等。 1.

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。前段时间，我怀着对北国风光的无限憧憬，踏上了前往吉林省会长春的旅程。作为一名久居南方的游客，东北这片广袤的土地对我而言，处处充满了新奇与未知。在长春那几天，我仿佛走进了一个与南方截然不同的世界，深切感受到了“南北差异” ...

新春将至，平罗县姚伏镇大集热闹非凡。摊位上油香、馓子、油饼、糖麻丫等特色美食香气扑鼻。群众用赶大集的传统方式，感受着浓浓的烟火味。 走进大集特色农产品交易区，叫卖声一声高过一声。村民携筐挎篮挑选着心仪的年货。“新年好啊！给我来两斤砂糖橘，再称点瓜子。”来自通伏乡的村民马占山热情地跟摊主打着招呼。摊主一边麻利地称重装袋，一边回应：“新年好！”这样的对话在集市里此起彼伏，温暖而亲切。 亲切的乡音、熟悉 ...